ناقشت رسالة ماجستير في كلية الزراعة بجامعة كركوك دراسة علمية حول تأثير مستوى وانواع مختلفة من مسحوق الزنجبيل في الاداء الإنتاجي لبعض الصفات النوعية للبيض وصفات الكيمياء الحياتية لدم الدجاج البياض في محافظة كركوك للباحثة اية علاء الدين ناظم.
وتضمنت الرسالة دراسة تأثير مستويين من انواع مختلفة من الزنجبيل (الهندي، الامريكي، الاسباني، والجنوب أفريقي) في الاداء الانتاجي، وبعض الصفات النوعية، الحسية للبيض والصفات الكيميائية الحياتية لدم الدجاج البياض ووفق نظام التربية في الاقفاص. 
وتوصلت الدراسة الى ان اضافة مستويين من أنواع مختلفة من مسحوق الزنجبيل أدى الى تفوق معنوي في معدل أنتاج وكتلة البيض وانخفاض معنوي في استهلاك العلف للطيور وتحسن معنوي في قابلية الطيور في تحويل الغذاء، الطاقة، البروتين والمثيونين الى البيض.