اقامت كلية الزراعة بجامعة كركوك حلقة دراسية عن بعض المفاهيم الخاطئة عن منتجات الدواجن، بمشاركة عدد من التدريسيين والباحثين.
وتضمنت الحلقة محاضرة ألقاها التدريسي في قسم الانتاج الحيواني أ. م. د. محمد صباح بهاء الدين، تطرق فيها الى بعض المفاهيم الخاطئة عند الناس حول بعض منتجات الدواجن، مثل شراء البيض البني أعتقاداً منهم أنه أكثر فائدة وصحة ولكن هذا في الحقيقة غير صحيح ,فجميع انواع البيض مهما تغيرت الوان قشرته له نفس القيمة الغذائية ، وكذلك الحال مع لون صفار البيض اذ ان لون الصفار لا يؤثر على قيمته الغذائية، فالاختلاف فقط بلون الصفار الذي يتكون من صبغة الزانثوفيل، ومصدرها الغذاء التي تتناولها الطيور، فضلاً عن الاعتقاد بأن تناول البيض يسبب زيادة الكولسترول بالرغم من أن نسبة الكولسترول قليلة في البيض مقارنة مع أنواع أخرى من المنتجات الغذائية.وهدفت الحلقة الى توضيح وتغيير افكار الناس حول هذه المفاهيم الخاطئة حول منتجات الدواجن.