جرت في كلية العلوم مناقشة رسالة الماجستير "التأثير الوقائي للمستخلص الكحولي ومسحوق بذور الكينوا Chenopodium quinoa Willd في اناث الجرذان المعاملة بعقار Doxorubicin المستخدم في علاج الامراض السرطانية"، للطالبة رغد خليل ابراهيم وتحت اشراف أ. د صالح محمد رحيم.وهدفت الدراسة الى تقييم الفعالية الوقائية لبذور نبات الكينوا في الحد من سمية العقار DOX على القلب والكبد والذي قد يمهد الطريق للكشف عن آليات وقائية مهمة لكون هذه النباتات أغذية وظيفية.
واظهرت مسحوق بذور الكينوا دورا مهما في الحفاظ على تراكيز مرتسم الدهون المتمثل بـالـ LDL-C ، VLDL-C ، HDL-C ، TG وعلى التراكيز الطبيعية للبروتين الكلي والألبومين والكلوبيولين وانزيمات الكبد والقلب لدى المجموعات المعرضة للإجهاد التأكسدي الناتج بسبب العقار ما اضاف لمسحوق بذور الكينوا الدور الأيجابي الوقائي للكبد والقلب.وخرجت الدراسة بمجموعة من التوصيات اهمها استخدام مسحوق بذور الكينوا في تقليل السمية الناتجة عن العلاج الإشعاعي لدى المصابين بالسرطان و التحري عن تأثيرها في الاستجابات المناعية والإشارات الخلوية، والاضطرابات وخاصه السمنة ومتلازمة الأيض و تقليل بعض العوامل المعجلة لحدوث الشيخوخة وتأثيرها على الكلية و الجهاز التناسلي الانثوي والذكري ودوره في الحد من حالات العقم والاعتلالات المرضية ذات العلاقة.