ناقشت رسالة ماجستير في كلية العلوم بجامعة كركوك دراسة بكتريولوجية المكورات العنقودية الذهبية المعزولة من العاملين في المطاعم في مدينة كركوك، للطالبة شذى احمد خلف .

وتضمنت الرسالة دراسة انتشار البكتريا العنقودية الذهبية Staph. Aureus بين العاملين في المطاعم في مدينة كركوك ، والكشف عن عوامل ضراوة هذه البكتريا، وتحديد حساسيتها للمضادات الحياتية والكشف عن ظاهرة iMLSB.

وتوصلت الدراسة إلى أن نسبة انتشار سلالات Staph. aureus المنتجة للسم المعوي نوع Aعالية وان عدد كبير من هذه السلالات ينتج انزيم Coagulase خلال 2-4 ساعة لذلك تعتبر هذه السلالات اكثر خطورة، فضلًا عن أن هذه السلالات تنتج نوع من السموم يدعى heamolysin  β   الذي يعمل على تحليل كريات الدم الحمراء تحت درجة حرارية منخفضة لذلك يكون هذا السم قليل الخطورة على الإنسان.

وأوصت الباحثة بالكشف عن الحاملين لهذه البكتريا بين العاملين في المطاعم  من خلال اجراء فحص دوري لهم ، وارتداء القفازات وغسل اليدين لمنع انتشار هذه البكتريا و حفظ الاطعمة في الثلاجة بعد الطهي باعتبار درجة الحرارة المنخفضة تمنع انتاج السم المعوي، وضرورة اجراء فخص D test في المختبرات للكشف عن ظاهرة .iMLSB.