ووزعت الدراسة الحملان عشوائيا الى اربعة مجاميع بواقع (4)حمل لكل مجموعة وبعمر ( 4 ـ 5 شهر ) وغذيت الحملان على عليقة مركزة على اساس3% من الوزن الحي مع تقديم علف خشن طيلة مدة التجربة (63 يوم)، خضعت مجاميع الحملان الى اربعة مجاميع المجموعة الاولى بدون جرعة من مستخلص العكبر p0 و المجموعة الثانية والثالثة والرابع فقد تعاملت مع جرعات بمقدار 10,20,و30 مل من العكبر ذو مقدار 20%10p ,20p و 30p ) على التوالي .
وتوصلت التجربة الى الحملان المعاملة مع جرعات العكبر بمقدار 30,20 قد سجلت اعلى مستوى رطوبي بلغ 76.91 و 77.62% على التوالي مقارنة مع معاملة السيطرة (74.47%) ، وان عينات من عضلة sm المستحصلة من ذبائح الحملان المعاملة مع مستخلص العكبر بمقدار 30.20 مل والمغمورة في محلول من المستخلص الانزيمي الخام البالغ 10% قد سجلت افضل درجات تقيم للون ظاهري والصفات الحسية (اللون والنكهة والعصيرية والطراوة والقبول العام مقارنة مع بقية المعاملات. وحصلت رسالة الطالبة راويز دلشاد صديق عبدل على درجة جيد جدا من قبل لجنة المناقشة المشكلة بهذا الخصوص .